|
|
Eenvoudige gerechten Heeft u het vak niet geleerd aan een beroemde kookschool? En wilt u toch een feestelijke, verfijnde of huiselijke maaltijd bereiden? Geen paniek! Voortaan kunt u zich wagen aan 1001 verschillende... |
|
|
Tajines De naam 'tajine' wordt zowel gebruikt voor de aardewerken of metalen schaal met deksel, als voor het gerecht dat erin bereid wordt. Net zoals de geurige Marokkaanse keuken blijft ook de tajine... |
|
|
Mini stoofpotjes Tegenwoordig zien we in alle winkels kleine, schattige stoofpotjes in allerlei vormen, formaten en kleuren - de trendy minivariant van de zware, gietijzeren stoofpan. Deze ministoofpotjes van... |
De levensgenieters onder de mediterrane zon kennen alle geheimen van eenvoudige, maar overheerlijke hapjes. De Italiaanse bruschetta en crostini maken deel uit van dat zuiderse hapjesarsenaal. Het zijn knapperige broodjes, belegd met de lekkerste ingrediënten. Groenten, vis, vleeswaren of kaas worden op een geroosterd sneetje brood omgetoverd tot echte lekkernijen... Wat dacht u van bruschetta met mozzarella, gedroogde tomaten en oregano of met pikante mosselen? En van crostini met gerookt spek, spinazie en kaas of met peren, brie en hazelnoten? Voor elke gelegenheid en smaak of gewoon wanneer u er zin in hebt! Sla snel dit boek open en ontdek de veelzijdigheid van bruschetta en crostini!