|
|
Bruschetta en crostini De levensgenieters onder de mediterrane zon kennen alle geheimen van eenvoudige, maar overheerlijke hapjes. De Italiaanse bruschetta en crostini maken deel uit van dat zuiderse hapjesarsenaal. Het... |
|
|
Tajines De naam 'tajine' wordt zowel gebruikt voor de aardewerken of metalen schaal met deksel, als voor het gerecht dat erin bereid wordt. Net zoals de geurige Marokkaanse keuken blijft ook de tajine... |
|
|
Mini stoofpotjes Tegenwoordig zien we in alle winkels kleine, schattige stoofpotjes in allerlei vormen, formaten en kleuren - de trendy minivariant van de zware, gietijzeren stoofpan. Deze ministoofpotjes van... |
Heeft u het vak niet geleerd aan een beroemde kookschool? En wilt u toch een feestelijke, verfijnde of huiselijke maaltijd bereiden? Geen paniek! Voortaan kunt u zich wagen aan 1001 verschillende gerechten. Dankzij dit boek vol duidelijke recepten zet u in een handomdraai een carpaccio van schelvis en avocado, bruschetta met tuinbonen, struisvogelbiefstuk met rode uien, saltimbocca of Sint-Jakobsschelpen in kokossaus op tafel. Tiramisu, kersencake of gegratineerde perziken vormen het zoete en feestelijke sluitstuk van uw diners.